تبادل
لینک هوشمند
شربت آلوبالو خشک
معمولاً در اوایل بهار الی رسیده میوه ها به مصرف میرسد .
شربت آلوبالو تازه
آلوبالو را شسته هسته و چوبک آن را برطرف میکنم .(هسته و چوبک آلوبالو برای درمان درد گرده خیلی مفید است . لهذا نگهدارید ) توسط مکسر آلبالو را مکس میکنیم . با اضافه نموده قدری آب و بوره نوش جان کنید . همچنان برای تزیین گیلاس شربت از آلوبالو استفاده میکنیم .
شربت آلبالو افغانی
مواد لازم
۱- آلوبالو خشک یک کیلو
۲- آب یک لیتر
۳- بوره
طرز تهیه :
ابتدا آلبالو را چند آب پاکیزه شسته در بین ظرف که زنگی نباشد ! انداخته و بالایش آب علاوه نموده در جای محفوظ و سرد میگذاریم .
بعد از یک روز آب آلوبالو را در بین گیلاس ها گرفته معه بوره در صورت گرمی هوا با اضافه نموده توته های یخ نوش جان میکنند . دوباره بالای آلبالو مذکور آب میریزند .
یک روز بعد شربت را نوشیده وآلوبالو ها را درآخیر باشربت یاهم با نمک نوش جان کنید !
برفک آلوبالو :
آلوبالو ها شسته هسته و چوبک آن رابرف کرده مکس نموده با بوره شیرین میکنیم . قدری یخ را رنده نموده رویش شریت علاوه نموده نوش جان کنید .
نوت :
مدت نگهداری آلبالو تر کرده یک هفته میباشد .
آلبالو را نظر به مصرف و تعداد نفر تر کنید .
